本計畫整合臺東池上的客家文化、生態環境與旅遊資源，重新梳理「魚米之鄉」背後的地方記憶。藉由客庄文化生態解說培力、課程教材、永續體驗路線及「禾花仔守護者」等活動，將菊池氏細鯽、紅龜粿、風箏等文化意象轉化為深度旅遊內容，並串聯社區、店家及旅遊業者，讓遊客不只欣賞池上風景，也能認識農業、生態與客家生活之間的關係，推動文化傳承、生態保育與地方產業共好。